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nikoyagi@yagisawafarm.jp

☆日光八木澤ファーム代表

☆明倫会今市病院（看護師勤務）

☆ペットOK米農家レストラン百笑経営

☆NIKKOワンとSTAY経営

☆狩猟者

栃木県日光市瀬尾2924-

 https://g.co/kgs/kJjmkp3

電話番号　090-6140-2541

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☆農業

　日光の棚田で、米、そば、ハバネロを作っています

 加工品としては米で米粉、米粉ホットケーキミックス、ぽん菓子を作っています

☆看護師

　明倫会今市病院で夜勤専従救急外来看護師をしています

☆飲食店

日光市原宿で米粉でから揚げなどを作って飲食店ペットOK米農家レストラン百笑を経営しています

母がランチ営業をしています

☆ドッグラン

百笑のお庭に小さなドッグランがあります

☆キャンプ場

百笑のお庭に小さなキャンプ場があります

自己紹介

幼き頃に農業をやっている父を見て、こんな儲からない仕事はしたくないと思っていました 。

自分の病気もあり中学生のころから病院通い、医療職に憧れ看護師になりました 埼玉の獨協医科大学越谷病院救命救急センターに勤務し地元に戻ります

いろいろ、迷走しながら 農業を手伝ううちに

農業者が高齢者の人が多い。耕作放棄地も増えている

自分は農業をやりたいと思い

看護師は夜勤だけにして、昼は農業を始めました

そうしているうちに

農業で農作物でたくさんの人と仲良くなれることに気付き

直接、食べる人を見たくなり飲食店(ペットOK米農家レストラン百笑)を始めました

ペットも遊びに来れる飲食店です

その庭には山羊、羊もいます

庭にドッグランも併設しました

そして

その飲食店にはたくさん県外からも来てくれます

なんと海外からもお客さんが来てくれます

日光に空き家も多いので

空き家を利用した１棟貸しの古民家宿泊所が

２０２５年３月にオープンします