言わずと知れたお米の王様です。全国で作られています。

こしひかりの特徴としては、甘みがあり、もっちりとした粘りです。

炊き上がりのつやと香りがよく、うま味も強いです。

そのままでも美味しいですが、

和食や、お漬物と合わせるのもおすすめです。